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重庆奉节县食品干冰不为人知的秘密

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-05-11
奉节县属中亚热带湿润季风气候,春早、夏热、秋凉、冬暖,四季分明,无霜期长,雨量充沛,日照时间长。垂直气候明显,年均气温海拔低于600米的地区为16.4℃,600-1000米的地区为16.4℃-13.7℃,1000-1400米的地区为13.7℃-10.8℃。
 
服务地区:
 
奉节县3个街道:
 
为夔门街道、鱼复街道、永安街道
 
18个镇:
 
兴隆镇、吐祥镇、竹园镇、公平镇、草堂镇、新民镇、甲高镇、朱衣镇、康乐镇、白帝镇、汾河镇、大树镇、羊市镇、永乐镇、青龙镇
 
11个乡:
 
安坪乡、五马乡、石岗乡、新政乡、冯坪乡、鹤峰乡、岩湾乡、红土乡、平安乡、康坪乡、云雾土家族乡、龙桥土家族乡、长安土家族乡、太和土家族乡

 

重庆奉节县食品干冰不为人知的秘密 

 
干冰食品是最近几年才兴起的,不过目前市场上干冰美食却很火, 可见干冰在食品领域的发展速度之快。
 
细心的您也许知道,现在网上到处充斥着食用干冰的供应信息,可是亲爱的广大食客们,你们知道有多少干冰符合国家食品安 全标准吗?今天我给您揭开食品干冰行业一些不为人知的秘密,帮你鉴别干冰的好坏。

 

一.留心包装干冰的外观不要被食品两字迷惑

 
请消费者留意,一般不是真正厂家的小干冰销售公司都用很差的泡沫箱,且到处打着食品字眼的广告,而且利用回收的泡沫箱装干冰食品。
 
这些泡沫箱的来源很令人担忧,甚至会有从医院里弄来的,原本是医用的保鲜医疗用品的泡沫箱,因此购买干冰时,您可要小心了,说不定医院里传染病就从这里带给你。

 

二.低价水冰当干冰严重挑战国家食品质量标准

 
部分商家用水冰假冒二氧化碳干冰卖, 那就是暴利,请消费者购买干冰是看清供应商的资料。
 
干冰和水冰外观上很相似,根本就不好分辨是哪一种,因为把水冰放在零下78度的干冰旁边并不会化成水的。
 
所以近期市场上的部分水冰厂也开始销售起干冰来,这种水冰当干冰卖的做法,是用低价来吸引消费者的行为,也是严重挑战国家质量标准,坑害消费者。
 
大家 都知道制作水冰的自来水是很便宜的,而干冰生产原料二氧化碳比水高多了,而且生产工艺上所产生的费用都是水冰无法相比的,所以干冰和水冰差价很高。

 

重庆奉节县的食品干冰小龙虾

重庆奉节县干冰的价格影响因素:

 

 ⑴质量是产品的灵魂,食品干冰与工业级价格不同

 
食用干冰纯度达99.5%以上,用于食品领域冷藏保鲜以及干冰美食制作等,比工业级生产、包装成本都高很多。
 
如果你用作食品方面,为了保证对人体没有危害,建议你尽量购买价格稍高的食品级干冰,以免出现中毒现象,这只是质量对价格的影响,在餐饮业上体现的最全面。
 

 ⑵持久耐用的优质干冰和粉末干冰无法比价格

 
高密度优质食用干冰性价比高,这种干冰升华速度慢,比如块状干冰和颗粒干冰保存时间长,冷藏食品贮存保鲜持久耐用,制作舞台效果烟雾浓,性能优越,价格也相对要高。
 
尤其是粉末的干冰,基本上是被淘汰的产品,但还是被很多没有干冰生产机器的公司,拿出来当优质干冰卖忽悠客户,这是某些商家采取的不正当手段获得高额利润的方式。
 

 ⑶专业的产品包装使商品价格提升

 
好的包装不仅可以保证干冰的质量,还能长时间保证干冰数量。其实,很多消费者忽略了这方面因素,总觉得包装是外表的东西,无关紧要。
 
其实不然,切记,干冰与其它的商品不同,因干冰是固态的二氧化碳,常温下极易升华成二氧化碳气体,会不知不觉的少掉,所以包装对干冰保存来说非常重要。
 
比如普通的泡沫包装箱装10公斤的干冰一天损耗6公斤;而质量好的干冰保存箱只有3公斤损耗,这样就会相差3公斤的价钱,当然包装箱好,要专业级的,那成本就要上升,总体的产品价格自然会高。
 
这就是为什么大公司采用质量好的保温箱,因为它是保障产品质量必须要做的,当然普通的经销商没有能力做大批量的保温箱,成本降不下来,就无法提供专业的保温箱,更谈不上产品质量。
 

 ⑷干冰商品的价格和价值也会存在不相一致的情况

 
比如,降价促销是商家的手段,只是在特定的节日进行,但一味的调整价格,是欺骗消费者,也导致企业无法营利,那不是企业长久生存之道,时间久了,商家必定会出现产品质量和服务无法跟上。
 
值得提醒的是,上海干冰降价出现不正常的状态,一些小的经销商捣乱市场,就打价格这张牌,投机倒把,卖质量差的干冰,采用差的包装,不但不给足量,还会缺斤少两,无奈总有喜欢便宜的消费者。

干冰餐桌上的美食大餐
 

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